Skriv idag om: Att slippa teori för skoltrötta | Obama och katolska kyrkan | Kidnappade LVU-flickan i Sävsjö Börja här!
RESOR
Artikel
av Mikael Björnfot
publicerad 7 sep 2010 kl. 06.00:
"På baren på hotellers tak är det skönt att smutta på ett glas champagne och se Kiev från ovan." Foto: Mikael Björnfot
Kiev - Ukraina nytt hett weekend-resmål
Kiev, huvudstad i Ukraina och en av Östeuropas äldsta städer har börjat återhämta sig efter landets ekonomiska kollaps. Jag blev nyfiken på staden och reste dit för att se vad den har att erbjuda.
Kiev ligger endast drygt två timmar bort med flyg från Köpenhamn med SAS. Det finns även direktflighter från Arlanda med ukrainska flygbolag. Fördelen med att besöka Ukraina jämfört med Ryssland är att man som EU-medborgare ej behöver visum, vilket förenklar inträdet i landet väsentligt. Från Kievs internationella flygplats tar det cirka 30 minuter med taxi eller buss till centrala Kiev. Bor man på ett förstklassigt hotell som Premier Palace Hotel, som jag gjorde, kan man boka skjuts i förväg med minibuss till en rimlig penning. Ukrainas officiella tid är +1 timma svensk tid.
Man talar ukrainska i Ukraina men alla förstår och pratar ryska, vidare använder man sig av samma kyrilliska alfabet. Skyltar och liknande står med kyrilliska bokstäver, vilket försvårar det något att ta sig fram på egen hand, om man inte kan språket. De engelska kunskaperna bland befolkningen, inkluderat de yngre, är tyvärr rätt skrala.
En anledning att besöka Kiev är stadens många katedraler och kyrkor som står nyrestaurerade och fina. Vidare bör man inte missa stadsporten "Golden Gate" eller en promenad längs Naberezhne shose som löper utmed stadens livsnerv, floden Dnepr. Stadens infrastruktur håller inte samma klass som Västeuropa, vilket innebär att man får se upp med var man sätter fötterna när man avviker från de fina boulevarderna, då alla trottoarer på sidogatorna ännu ej har blivit renoverade.
Skulle man inte vilja promenera finns här en modern tunnelbana med vilken det är lätt att ta sig fram. Stadens boulevarder är mycket imponerande och ståtliga och här finns samma fina butiker som man finner hemma, och mer därtill. Tyvärr är priserna på importerade varor mycket höga på grund av den svaga ukrainska valutan. De inköp som lönar sig allra bäst är varor som producerats inom landet. Priserna på mat på stadens många restauranger, som erbjuder de flesta kök, ligger något under svenska priser. Exempel på boulevarder där man finner exklusiva butiker och framförallt fina exempel på anrika byggnader är Khreshchatyk, där man passerar Frihetstorget, men också Tarasa Schevchenka som korsar den tidigare. När det gäller alkoholhaltiga drycker ska man satsa på att köpa inhemsk producerad vodka som kostar cirka 20-50 kronor per liter, beroende på märke och kvalitet. Köp ej importerade drycker som champagne och liknande, då dessa håller skyhöga priser jämfört med hemma.
De flesta av Sourzes läsare vet vid det här laget att jag alltid bor på bra hotell när jag reser, så även under min weekendresa till Kiev. Kiev har flera högklassiga hotell men få har den charm som Premier Palace Hotel besitter. Hotellet är medlem av Premier Hotels, en inhemsk hotellkedja med en handfull hotell men även medlem av The Most Famous Hotels in the World, för övrigt samma som Grand Hotel S:t Petersburg som jag besökte i våras. Premier Palace Hotel slog upp sina portar 1912 och har under 2000-talet topprenoverats till sin forna glans. Hotellets 289 rum, inkluderat 27 sviter och lägenheter, erbjuder såväl affärsresenärer som turister klassiska och lyxiga rum. Priserna ligger från 295 euro/natt och uppåt. Alla rum innehåller förutom lyxiga inredningsdetaljer i såväl rum som badrum, även internet via kabel och mycket mer. Presidentsviten ligger högst upp i huset och har en makalös utsikt över hela staden. Högst upp finns även en offentlig bar öppen för såväl hotellgäster som gäster utifrån. Här är det skönt att efter en dags flanerande sätta sig ner och smutta på ett glas champagne och se Kiev från ovan. Hotellet har en mycket fin spa- och fitnessavdelning med kompetent personal. Hotellpoolen tillhör de finaste jag sett, med sitt exklusiva mosaikmönster. Det är lätt att ta sig från hotellrummet med hissen direkt till spa-våningen.
Efter en intensiv dag med många intryck får man bra aptit. Det finns flera bra restauranger att välja mellan. En av de restauranger jag besökte under min vistelse var Premier Palaces nya restaurang The Terracotta, belägen på 8:e våningen. Här erbjuder man modern matlagning av högsta kvalitet till bra priser. Restaurangen har ofta olika säsongsbundna kampanjer och i samband med mitt besök hade restaurangen en meny där jordgubbar fanns som ingrediens inte bara till dessert, utan även i förrätter och varmrätter. Här fastnade jag för en utsökt stekt kalvfilé med jordgubbar, till dessert åt jag jordgubbar, glass och maräng samt på toppen bränt socker. Tack vare denna sista finess, höjde sig desserten flera snäpp. Restaurangen har vidare ett rikt urval av såväl dyra italienska som franska viner från de allra bästa vinhusen. Se till att ni bokar ett fönsterbord på den rökfria avdelningen, där utsikten är oslagbar.
Ukrainsk mat är främst känd i omvärlden för sin Kyckling Kiev, som är en kycklingrätt bestående av fylld kycklingfilé. Jag provade denna rätt på hotellrestaurangen min andra dag, då som en rätt i deras mycket prisvärda affärslunch. Ett av mina mest överraskande restaurangbesök var en italiensk restaurang som heter Stefanos Fine Food Factory på Volodymyrska gatan 4, alldeles intill charmiga gamla stans utomhusmarknad, som med viss reservation för turistfälla, rymmer vissa guldkorn. Det jag först slogs av när jag gick in för att titta på menyn, var den vänliga och uppmärksamma servicen. Den vänliga värdinnan med en utmärkt engelska ville direkt ge mig en rundtur i restaurangen innan hon placerade mig och frågade mig om jag ens ville äta. Inredningen är modern, taklampan med över hundra glödlampor är nog bland det mest imposanta jag sett i inredningsväg. Det är dock framförallt de små detaljerna som gör restaurangen värd ett besök, de små amuserna (aptitretarna) med en vällagrad parmesanost, oliver och inlagd paprika är en utsökt start på en härlig lunch. Jag provade restaurangens lasagne som var mycket god, och väl värd väntan som också borgade för att min lasagne tillagades i samband med beställningen. Som avslutning ville jag, mot min vana att alltid testa Tiramisun, istället prova restaurangens hemgjorda glass och sorbet, vilket visade sig vara en lyckokast! Krämigare och godare glass än denna får man leta efter. Att man sedan bjöd mig på en extra kula var ytterligare ett bevis på ställets höga servicenivå.
Många svenskar förknippar Ukraina med det som hände i mitten av 1980-talet, då kärnkraftverket i Tjernobyl, endast en timme med bil från Kiev, havererade och förvandlade staden till en öde stad. Fortfarande 25 år efteråt, är Tjernobyl en spökstad, där såväl djur som växter muterat. Det är möjligt att besöka Tjernobyl då det inte längre föreligger någon strålningsrisk. Premier Palace Hotel förmedlar vid intresse guidade turer hit. Bästa tiden att resa till Ukraina, som förutom Kiev även erbjuder en mängd andra platser av intresse, är vår och höst. Sommaren kan, även med svenska mått mätt, bli allt för het.
Stina Lyngmark
Moldavien är ett av Europas minsta länder och tyvärr också ett av de fattigaste.
