dcsimg
Torsdag den 24 maj 2012 Ny användare | Logga in  
Sourze - alla har något att berätta

Skriv idag om: Bostadsrätt vs hyresrätt? | Egyptens presidentval | EU-toppmötet  Börja här!

MAT & DRYCK
Artikel av Leif E Ström publicerad 16 dec 2011 kl. 06.00:


Foto: flickr/Magnus D (BY CC 2.0)

Har de alternativa tomteprofeterna sagt sitt?

Kan någon förklara varför det i år inte är lika fult att vara kommersiell? Förespråkarna av ekot från 60-talet bara viskar i år? Det gör mig förvirrad.


The snow is falling just outside my window
And children are having so much fun
If this is what you call a merry Christmas
Well darling we must be having one


God jul och lyssna gärna under läsning till Tammy Wynette. Lägg särskilt märke till andra versen: Ja älskling, vi måste ha en God Jul. En oklassisk julsång utan religiösa undertoner arrangerad av producenten Billy Sherrill. Så enkel och så bra.

Men vad man inte hör är att våra mediatomtar dragit igång ackompanjemanget till den stora gnällvalsen, den vals man årligen bjudit upp de stackars få svenskar som tänkt uthärda julen hemmavid. Det har liksom inte riktigt tänt till med ylandet.

Kan någon förklara varför det i år inte är lika fult att vara kommersiell? Förespråkarna av ekot från 60-talet bara viskar i år? Det gör mig förvirrad. Jag har under senare decennier trott att man varit en galning, som borde smyga med svenska traditioner, för att inte ha hamnat i STASI:s gamla listor.

Kommer ni inte ihåg vilka som förvirrade oss? Det var vänsterungdomar i hampaluktande afghanpälsar som agerade lekledare för deltagare som var mångdubbelt äldre och likt oss inte så sällan kliade sig i huvudet av förvåning.

En och annan socionom tog dessa globala dygdemönster till sin famn, vilka var nedstämda då de inte hade lyckats genomföra jul-revolutionen hemma hos mamma och pappa. Ingen av dessa tomtenissar hade tidigare upptäckt eller lämnat "Frälsis" och övriga professionella hjälpare en tacksamhetens tanke, utan framställde sig som de första röda julprofeterna.

Men uppmärksamhet fick de, till och med mer än "Frälsis" fått sammantaget sedan starten i Sverige 1882.

Nu på senare år har profeterna suttit som halvtrötta programledare och innan de farit i väg till Thailand, ändå orkat med en önskan att inga hemmavarande skall vara överdrivet kommersiella under den tid då de varit bortresta.

Inte nog med det - bland deras inbjudna gäster satt oftast Magdalena Ribbings B-lag, vilka uteslutande med hjälp av taxi orkat släpat sig till studion. Dessa samhällets proffstyckare ondgjorde sig över allt slit och den eländiga julmaten. Men höll tyst om att man i samma veva hade proppat i sig åtskilliga företagsfinansierade julbord, utan vetskap för familjen eller lyssnarna.

Gnället konkurrerade med Lasse Grankvist, då Tre Kronor 2003 just slagit in "6-5"-pucken i mål mot Finland: "Jag tror jag slutar Jansson - det går inte att hålla på - det går inte att hålla på!" För er som inte är hockeypålästa, så har Grankvists Jansson inget med den frestelse som är en av julbordets höjdpunkter att göra. Jansson var bara en bisittare.

Personligen tror jag inte jobsposten är själva julstökandet i köket, då de flesta köper färdigkokt och griljerad skinka och aldrig äter andra än Felix köttbullar. Nä, problemet ligger nog i att inte ens kunna vara kulturellt social och hjälpsam en dag om året och att bordet måste vara dukat så att ingen skall känna sig utanför, inte ens den dagen då svensk matkultur står över det mesta. Man vågar inte ens nämna att finsk leverlåda tillsammans med litauisk soppa på krossade vallmofrön, eller karp, världens mest muterade fiskart, går att äta under årets övriga 364 dagar.

Halle-julande mig, vi som fortfarande minns hur de svenska mödrar, vilka i de flesta fall jobbade inom tung industri, inte stämplade ut förrän klockan tre på julafton, för att sedan ha hela släkten vid bordet klockan sex. Hur orkade de? Kanske förklaringen är den att dessa kvinnor sprungna ur jorden, skogen och malmens stammar inte behövde någon profilkurs i genusfrågor, utan visste att de var mannen överlägsen i det mesta, bortsett från att lyfta tungt EN gång. Dessutom visste hon, att om mannen beträdde köket, kom han pipandes med "lilla mamma" gjorde inte så.

Om inte ovanstående antagande gör sitt, kommer långa sociala sittningar där man möts skinn mot skinn utan åtkomst till sina cybervänner på fejsboken eller twittereriet, bli dödsstöten för sockersaltad skinka och julgröt.

Före det och innan dess man skall dra något gammalt över sig, törs man avsluta med att skribenten drömmer om en jul i ett land där ålen inte är utfiskad och alla vuxna gäster före sillen, fick börja julbordet med flatrökt ål på en knäckebröds-macka och en x-tra immig OP Andersson? Skål!



Bookmark and Share

Leif E Ström, Consigliere för den obefintliga transparansen


Vad tycker du om detta? kommentera detta via Facebook









SENAST IN

MAT & DRYCK

Foto: flickr/Tim Dobson (BY CC 2.0)

Spännande jul för den som älskar öl
Norra Europas starkast skinande stjärna på ölhimlen just nu är Mikkeller, den unga danska bryggaren Mikkel Borg Bjergsö. Han brygger öl utan eget bryggeri, och producerade förra året över 80 olika öl.

 Fredrik Kaufmann

MAT & DRYCK
Äta skit? Nej, pytt.
Man kan inte annat än smila och småle en smula åt skildringen av vad som måste utstås i stadens trendiga krogliv.

MAT & DRYCK

Foto: Johan Andersson (BY CC 2.0)

Surströmming - en säker och hälsosam delikatess
Gustav Vasa misskötte sina krediter med Lübeckarna som bestraffade Sverige genom att strypa saltleveranserna. Det blev saltbrist 1520-1530. Produktionen av surströmming blev omfattande.

 Lennart Lundwall
 Mats Hägglöf

MAT & DRYCK

Foto: flickr/Jude Doyland (BY CC 2.0)

En enkel kopp choklad
Vi har nog alla ett favoritrecept på denna klassiker. Och även ett favoritställe att dricka den på.

 Jennie Johansson

MAT & DRYCK

Foto: flickr/madmolecule (BY CC 2.0)

Grillat eller ätbart?
Varnade för flintastek söker vi bland kotletter och fläskkarré tills vi hittar några fina bitar. Men de vackra karréerna visar sig vara endast ögongodis...

 Lennart Lundwall

MAT & DRYCK
Gasen som ska göra köttet rött förstör smaken, gör biffen torr och seg samt förkortar hållbarheten.
Foto: flickr/kj.vogelius (BY CC 2.0)

Bojkotta handlare som gasar sitt kött
"Du lilla handlare, passa på att organisera så många konsumenter och kollegor som möjligt. Rid på vågen av bristande förtroende för stormarknader och detalj-giganter, vi behöver inte dem, vi behöver godare mat, godare människor samt goda gärningar."

 Leif E Ström

MAT & DRYCK
I december månad serveras inget annat än julbord på de fina restaurangerna. Här på Operakällaren.
Foto: flickr/bisonblog by CC 2.0

Gourmetkrogar viker sig för julbordet
"Här gäller att tjäna snabba pengar och leverera vad folk vill ha till jul. Svin i alla former, lutfisk och risgrynsgröt."

 Sten O. Andersson

flera



OM DENNA ARTIKEL:
Om skribenten
Leif E Ström

Publicerad:
16 dec 2011 kl. 06.00

Skriv ut artikel


1559 Läsare:


Dela:
Bookmark and Share
Betyg: 3 / 3 röster

BETYGSÄTT ARTIKEL:
Toppbetyg!
Riktigt bra
Lagom bra
Ganska kass
Riktigt dålig
FLER ARTIKLAR OM SAMMA ÄMNE:
Enkel ölbryggning
Hampus Liddell

'Hembrygd öl kan väl inte smaka bra?'
Hampus Liddell

Spännande jul för den som älskar öl
Fredrik Kaufmann

Äta skit? Nej, pytt.
Lennart Lundwall

Vincents i Riga - en restaurang i mästarklass
Mikael Björnfot

DE SOM HAR LÄST DENNA ARTIKEL HAR OCKSÅ LÄST:
Tolv års förföljelse av Falun Gong-utövare
Tony Kaveh

Det handlar om pengar
Rolf Nilsson

Wiehe, Fisk, demokratin och pengarna
Hans Berggren

FLER ARTIKLAR I SAMMA KATEGORI:
Spännande jul för den som älskar öl
Fredrik Kaufmann

Äta skit? Nej, pytt.
Lennart Lundwall

Surströmming - en säker och hälsosam delikatess
Mats Hägglöf

FLER ARTIKLAR AV SAMMA FÖRFATTARE:
Handelsminister Ewa Björling räds ej ännu en ko på isen
Leif E Ström

Året var 1955
Leif E Ström

Spårdragandet runt Palmemordet tar aldrig slut
Leif E Ström






Avancerad sök...
Jobbsök

Sök enkelt bland tiotusentals
jobbannonser hos Workey:


VAD

titel, nyckelord el. företag

VAR